Continuano gli appuntamenti con l’iniziativa della cucina regionale di Emilio Cuk al Ristorante Montecarlo: questa volta facciamo tappa in
Emilia Romagna
Ecco il menù della serata.
– Antipasto di affettati: prosciutto di Parma, mortadella di Bologna, culatello e squacquerone con piadina
– Passatelli in brodo di Cappone
– Tortellini al prosciutto crudo con il vero ragù alla bolognese (ricetta dell’Artusi)
– Cotechino di Modena al forno con aglio e patate al Rosmarino
– Cotoletta alla bolognese
– Zuppa inglese e castagnaccio
Il prezzo comprensivo dei vini è di 25 euro a persona.
Ricordiamo che la partecipazione è ristretta ad un massimo di 50 persone per serata.
Per le prenotazioni potete chiamare Emilio (040.662545) o scrivere a promozione@qbquantobasta.it oppure a questo link
Vi aspettiamo!